心臟健康 的 重 要
身體檢查發現 心臟健康 有問題? 膽固醇過高，怎麼辦？原來一般的健康檢查，冠心病血脂檢查這項當中有幾個指標，包括有 三 酸 甘 油脂 （ T G ）、總 膽 固 醇 、高 密 度 膽 固 醇 （H D L – C ），俗稱「好的」膽固醇，以及低密度膽固醇（L D L – C），俗稱「壞的」膽固醇。「膽 固 醇 過高 」，在現代人身上出現得越來越普遍，到底這些指標的界限在哪裡，膽 固 醇 是否 越 低 越 好 ？
心臟健康 之 膽 固 醇 是 什 麼
膽 固 醇 是 製造 荷 爾 蒙 的 原料 ，包括性荷爾蒙和抗壓荷爾蒙等，膽固醇過低可能使荷爾蒙分泌不足，導致性慾降低、記憶力變差、頭暈、心悸、免疫力下降等，臨床上有醫生發現不少癌症病人有膽固醇偏低的現象。
如 何 判 斷 膽 固 醇 的 水 平 高 低
1 – 總 膽 固 醇
理 想 值 ： 低 於 2 0 0 m g / d L
2 – 三 酸 甘 油 脂
理 想 值 ： 低 於 1 50 m g / d L
三 酸 甘 油 脂 必 須 空 腹 測 量， 雖 然 它 和 心 血 管 疾 病 較少 直 接 關 係 ，但它會影響低密度膽固醇（L D L – C ）數值判讀，過高也可能造成胰臟發炎。
3 – 高 密 度 膽 固醇 （ H D L – C ）
正 常 指 標 ： 高 於 3 9 m g/ d L
高 密 度膽 固 醇 能 將 細 胞 膜更 換 、被 氧 化 或血 管 內 皮 發 炎 等所 造 成 的 血 脂 清 出 來 ，類似清道夫的角色，才會有建議應該提高高密度膽固醇。
4 – 低 密 度 膽 固 醇 （ LD L – C ）
理 想值 ： 低 於 1 3 1 m g / d L
小顆的低密度膽固醇容易困在血管內壁被氧化，造成血管內壁發炎，越來越多研究發現，低密度膽固醇有大小顆之分，當它是細細小小顆的時候才是不好的。如果體內缺乏抗氧化維生素，更有機會形成氧化型低密度脂蛋白（o x i d i z ed L D L） ，都會導致粥狀動脈硬化，所以才有人稱它為「壞膽固醇」。
瘦 人 一 定 心臟健康 ?
瘦的人不等於膽固醇水平不會過高。人體內的膽固醇約三分之二由肝臟製造，另外三分之一則由飲食中攝取得來。假 設 你 血 中 膽 固 醇 值 為240毫克（每100毫升中），那麼其中160毫克是體內自行合成，80毫克是來自食物。
家 族 遺 傳 有 影 響嗎 ?
家 族 遺傳 高 脂 血 症 ，是使得少數人膽固醇指數偏高的原因之一。嚴重高膽固醇血症還分成多基因型和單基因型，這 些人在年輕時期發生中風或冠狀動脈心臟病的機率高。
但脂肪攝取過多（包 括 動 物 和 植 物油 ） ，都會導致血中膽固醇升高，曾經有研究發現，體重每增加 1 0 % ，每 1 0 0 毫 升 血 液 中 總 膽 固 醇 就 增 加 12 m g 。
預防高膽固醇 心臟健康 有保障
因此預防還是可以起到很重要的作用，包括避免過多攝取動植物脂肪、內臟、雞蛋、海鮮等膽固醇高的食物，凡事適可而止。
素 食 朋 友 更 健 康 ?
但如果有人疑惑，「這些高膽固醇食物我都不愛吃，為什麼膽固醇還過高？」，可以考慮素食。有跟蹤研究發現，素食者幾乎沒有膽固醇過高的問題，素食中含大量的纖維，尤其是可溶性纖維，可以降低膽固醇。洋菜、蒟蒻、燕麥、豆類、木耳、香菇等都富含可溶性纖維。水果中纖維也含量豐富，但是糖份卻很高，所以最好適量攝取。
常 做 運 動 好 處多
膽固醇最後當然需要建立規律的運動習慣，一周兩次，每次至少20分鐘的有氧運動，可以降低低密度膽固醇，增加高密度，減少脂肪板塊在血管壁沉積而導致的動脈硬化。另外，戒煙也非常關鍵，煙中有導致血管輕微發炎的物質，增加心血管硬化的風險。
S o u r ce : U rb a n l i f e
Text:HOHOKFONG EDITORIAL
PHOTO:HOHOKFONG EDITORIAL
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