三七的48种妙用(2)

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    人蔘三七羊肉湯

    功效:用於氣虛血瘀之心悸,症見心悸怔仲、氣短乏力、活動後加劇、胸悶心痛、痛有定處、舌苔薄白、舌質暗或紫暗、有瘀點或瘀斑、補氣活血。

    原料:人蔘8克、三七10克、羊肉350克。

    操作:

    1、羊肉洗凈,斬塊;

    2、人蔘、三七略洗,與羊肉一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2–3小時,調味供用。

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